营养价值高：白萝卜富含丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量最多。而且萝卜不含草酸，不但不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。所以牛皮癣患者生吃萝卜对疾病治疗非常有好处。
药用价值高：牛皮癣专家认为，白萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能，牛皮癣患者吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。
同时，白萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲，对于消化不良或者便秘的牛皮癣患者来说，夏季吃萝卜是好的食疗方法。
保养皮肤：研究表明，白萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。牛皮癣患者皮肤干燥，吃萝卜可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
能够提升免疫力：萝卜中含有的木质素和大量的酶，有降脂、软化血管、稳定血压等功效。萝卜富含的其他矿物质，可以提升身体免疫力，预防感冒、冻疮等的发生，降低牛皮癣复发的几率。
温馨小贴士：
牛皮癣患者吃萝卜要适量，不要盲目食用，要根据自身病情食用才好，切勿盲目。尤其是老年牛皮癣患者，由于萝卜性偏凉而利肠，脾虚泄泻的牛皮癣患者也最好少吃。祝患者朋友早日康复！！
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